1
-illusztráció- (Fotó: Pixabay)
Megosztás
A fokhagymaszagú lehelet mérséklésének érdekében hasznos, ha röviddel fokhagymás étel elfogyasztása után eszünk néhány teáskanál joghurtot.
Tudományos kutatások kimutatták, miszerint a joghurtban lévő zsírok és fehérjék jól megkötik a fokhagyma kén alapú aromás összetevőit.
Az Ohio Állami Egyetem kutatócsoportja tesztelte a joghurt azon képességét, hogy semlegesítse a fokhagyma jellegzetes szagát adó kénvegyületeket. Kutatások szerint a joghurt a nyers fokhagymából származó illékony anyagok akár 99 százalékát semlegesíti.
A teljes zsírtartalmú joghurt hatékonyabb volt a szagok ellen, mint az alacsony zsírtartalmú joghurt.
TASR/para