1
joghurt_kanal
Megosztás
A mai Grúzia területén élő hegyvidéki népek körében szokatlanul magas számban fordulnak elő százévesek. Amellett, hogy a Kaukázusban élő emberek hosszú életűek, a túlsúly is ismeretlen fogalom számukra – írja a Femina.
A sok fizikai munka és a jó levegő mellett köszönhetik ezt étrendjüknek, amelyben előkelő helyet foglalnak el az élőflórás tejtermékek.
Kaukázusi kefir: zsírbontó és fiatalító
A kaukázusi kefir a benne lévő élőflórának köszönhetően segíti az emésztési folyamatokat, megszünteti a puffadást, erősíti az immunrendszert.
Hasznos baktériumai – elsősorban a Lactobacillusok – mind székrekedés, mind hasmenés esetén segítenek, a finomított szénhidrátban gazdag étkezés következtében lelassult anyagcserére is jó hatással vannak. A kaukázusi kefir többek között B-vitaminokat – folsavat, niacint és biotint – is tartalmaz.
Növényi alapú étrend
Annak érdekében, hogy szabadgyökök sejtromboló hatásuk révén ne rövidítsék meg az életedet, a kefir mellett érdemes még néhány étrendi tanácsot megfogadni a Kaukázusban élőktől. Étrendjükben kevés hús szerepel, inkább növényi fehérjeforrásokat – babot, lencsét, borsót – fogyasztanak.
A rostban és növényi savakban bővelkedő gyümölcsök, zöldségek – elegendő mennyiségű folyadék fogyasztása mellett – átmossák a bélrendszert, megszabadítanak a felgyülemlett salakanyagoktól. Fogyassz több almát, bogyós gyümölcsöt, paradicsomot, uborkát!
Kevés fehér liszt, sok rost
Ezen kívül a fehér liszttel készült pékáruk helyett válassz teljes kiőrlésű – rostban gazdag – kenyeret, tésztaféléket. Napi kettő-négy pohár élőflórás kaukázusi kefirt bátran elfogyaszthatsz, ha pedig emellett a rostbevitelt 30-40 grammra emeled naponta, garantáltan felpörgeted – akár meg is duplázhatod – a fogyást.